廚房設(shè)備是現(xiàn)在酒店里面應(yīng)用較多的，但同時廚房也是事故頻發(fā)地，所以在設(shè)備安裝時要非常重視，每一個細(xì)節(jié)都需要仔細(xì)，下面就和中科順昌廚房設(shè)備廠家一起來了解下安裝時常見問題及節(jié)能灶優(yōu)劣辨別的方法吧。

    一、安裝常見問題：

    安裝主要質(zhì)量缺陷是同基層連接不牢固、廚具安裝不平及同管線交接處縫隙過大等。

    1、廚具安裝不平穩(wěn)：除基層地面不平外，主要是未調(diào)整廚具的底部旋鈕。所以廚具安裝應(yīng)在廚房地面鋪裝完工后進(jìn)行，安裝時應(yīng)首先調(diào)整旋鈕，保證柜體水平后才能固定。

    2、同管線接縫過大：主要原因是在安裝時測量不準(zhǔn)所致。安裝時要先測量好尺寸后在柜體上彈線，然后再核實(shí)尺寸和位置，準(zhǔn)確無誤后才能裁割。

    3、同基層連接不牢固：主要原因是連接件選擇不當(dāng)所致，如果基層是木材和石膏板，應(yīng)選擇木螺絲為連接件，如基材為水泥，則應(yīng)用膨脹螺栓或塑料脹銷，基層為磚墻時，應(yīng)使用塑料脹銷或預(yù)埋木磚。

    二、酒店廚房設(shè)備中節(jié)能灶優(yōu)劣的辨別方法：

    1、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關(guān)心的問題，很多廠家會在這個數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際還是要以測試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，一般大灶的節(jié)能率在百分之40以上就很不錯了。

    2、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。

    3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對人體和環(huán)境有害的氣體，國家標(biāo)準(zhǔn)是不大于百分之0.1，這個數(shù)值越小越好。

    4、熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報告為準(zhǔn)，一般熱效率在百分之70以上的節(jié)能灶就是不錯的選擇了。

    5、噪音：噪音也是一種污染，好的節(jié)能灶噪音低.